寿司ビストロ糧

◆前菜（おばんざい）

◆夏の畑から　彩りサラダ

　シャッキッと瑞々しい夏野菜をたっぷり使った味も見た目にも鮮やかなサラダ。

◆夏の恵　旬鮮お造り

　その日一番の鮮魚を中心に美しく盛り込んだ一皿。

◆冷やし夏野菜の鰹出汁仕立て

　涼やかさと鰹出汁の旨煮がしみる夏ならではの一品。

◆真鯵のムニエル～サワーソース仕立て～

　旬の真鯵を香ばしく焼き上げた、和と洋の融合の最高傑作。

◆やわらかローストポーク

　じっくりと低温で火入れ、仕立てたほど、よい脂と柔らかさで、食べ応えも満点。

◆旬の握り三貫

　季節の鮮魚をを中心に一貫一貫丁寧に職人が握る。

◆〆のお味噌汁

　コースの締めにほっと落ち着く一椀。

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無論、足りなければ単品注文も！

寿司や他料理とのペアリングまでご提案をさせていただきます。

-関内　寿司　居酒屋　ならビストロ糧へお越しください-

※仕入れ状況により内容に若干の変更が加わる場合がございます。