寿司ビストロ糧

* 季節のおばんざい三種

秋の食材を使った、おすすめの彩り小鉢三種。

* 揚げ出し豆腐 きのこ餡かけ

香ばしく揚げた豆腐に、秋のきのこ餡をたっぷりと。

* 秋野菜と生ハムの彩りサラダ

秋野菜の食感と生ハムの旨みを楽しむ彩り豊かなサラダ。

* 旬魚のお刺身三点盛り

市場から仕入れた、その日のおすすめ鮮魚を三種盛りで。

* 秋刀魚の香ばし炙り 秋野菜とすだちおろし

脂ののった秋刀魚を香ばしく焼き、すだち香る大根おろしでさっぱりと。

* 豚肩ロースのロースト 黒酢と蜂蜜のソース

しっとり焼き上げた豚肩ロースを、甘酸っぱい特製ソースで。

* 職人の握り三貫

職人が厳選した旬のネタを、丁寧に握ったこだわりの三貫。

* 味噌汁

旬の料理の締めくくりに、ほっと温まる一杯。

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無論、足りなければ単品注文も！

寿司や他料理とのペアリングまでご提案をさせていただきます。

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